Datenschutzerklärung
Stand: August 2026
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website und im Zusammenhang mit unseren Online-Angeboten ist:
René Katzenberger
Restaurant zum Auerhahn
Roggendorfer Straße 44
50259 Pulheim
Deutschland
Telefon: 02238 9499506
E-Mail: info@restaurantauerhahn.de
2. Allgemeine Hinweise
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare Person beziehen. Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Bearbeitung von Anfragen und Reservierungen, zur Erfüllung unserer vertraglichen Verpflichtungen, für zulässige Marketingmaßnahmen oder aufgrund einer Einwilligung erforderlich ist.
Als Rechtsgrundlagen kommen insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung), Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen), Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung) und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigte Interessen) in Betracht.
3. Hosting und Website-Baukasten Wix
Diese Website wird mit dem Website-Baukasten von Wix betrieben. Anbieter ist Wix.com Ltd., Yunitsman 5 St, Tel Aviv, Israel.
Beim Besuch der Website verarbeitet Wix insbesondere technische Verbindungsdaten wie IP-Adresse, Zeitpunkt des Aufrufs, Browsertyp, Betriebssystem, Referrer-URL und aufgerufene Inhalte. Die Verarbeitung ist erforderlich, um die Website sicher, stabil und technisch fehlerfrei bereitzustellen.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und zuverlässigen Betrieb unseres Internetauftritts. Soweit eine Einwilligung für nicht erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien abgefragt wird, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.
Israel verfügt über einen Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission. Wix kann Daten außerdem in weiteren Staaten verarbeiten. Hierfür verwendet Wix nach eigenen Angaben geeignete Garantien wie Angemessenheitsbeschlüsse, Standardvertragsklauseln oder den EU-US Data Privacy Framework.
Weitere Informationen:
https://de.wix.com/about/privacy
4. Server-Protokolldaten
Beim Aufruf dieser Website können automatisch technische Daten in Server-Protokolldateien erfasst werden. Dazu gehören insbesondere:
4.1 IP-Adresse
4.2 Browsertyp und Browserversion
4.3 Betriebssystem
4.4 Aufgerufene Seite oder Datei
4.5 Referrer-URL
4.6 Datum und Uhrzeit des Zugriffs
4.7 Übertragene Datenmenge
Die Daten werden zur Gewährleistung eines sicheren und störungsfreien Betriebs sowie zur Abwehr von Missbrauch verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
5. Cookies und Einwilligungsverwaltung
Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Technisch erforderliche Technologien dürfen eingesetzt werden, soweit sie für den Betrieb der Website oder eine ausdrücklich gewünschte Funktion notwendig sind.
Nicht erforderliche Technologien, insbesondere für externe Medien, Analyse oder Marketing, werden nur nach Ihrer Einwilligung eingesetzt. Ihre Auswahl können Sie über die Cookie-Einstellungen der Website ändern oder widerrufen.
Rechtsgrundlage für technisch erforderliche Zugriffe ist § 25 Abs. 2 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Bei einwilligungspflichtigen Technologien beruht die Verarbeitung auf § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
6. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über ein Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und möglicher Anschlussfragen.
Soweit Ihre Anfrage der Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags dient, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage. In anderen Fällen erfolgt die Verarbeitung aufgrund unseres berechtigten Interesses an einer sachgerechten Bearbeitung von Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.
7. Online-Reservierungen über Zenchef
Für Tischreservierungen verwenden wir das Buchungs- und Gästemanagementsystem Zenchef. Das Zenchef-Buchungsmodul ist unmittelbar in unsere Website eingebunden.
Bei einer Reservierung können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
7.1 Vor- und Nachname
7.2 Telefonnummer und E-Mail-Adresse
7.3 Datum und Uhrzeit der Reservierung
7.4 Anzahl der Gäste
7.5 Reservierungsstatus und Reservierungshistorie
7.6 Besondere Wünsche und freiwillige Mitteilungen
7.7 Gegebenenfalls Angaben zu Allergien oder Unverträglichkeiten
7.8 Gegebenenfalls Zahlungs- oder Anzahlungsinformationen
7.9 Technische Verbindungsdaten
Die Verarbeitung dient der Annahme, Bestätigung, Änderung und Verwaltung von Reservierungen, der Kommunikation mit Gästen, der Vermeidung von Fehlbuchungen und Nichterscheinen sowie gegebenenfalls der Abwicklung vereinbarter Zahlungen.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit Zenchef zur technischen Bereitstellung oder zur Verhinderung von Missbrauch eingesetzt wird, erfolgt die Verarbeitung ergänzend auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Zenchef kann aus Reservierungen ein Gästeprofil beziehungsweise eine Kundendatei erstellen. Wir verwenden diese Informationen nur im Rahmen der Reservierungs- und Gästebetreuung sowie für Marketingmaßnahmen, für die eine wirksame Einwilligung oder eine andere gesetzliche Rechtsgrundlage besteht.
Besondere Kategorien personenbezogener Daten, beispielsweise freiwillig mitgeteilte Gesundheitsinformationen zu Allergien, verarbeiten wir nur zur Berücksichtigung der entsprechenden Hinweise und auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO. Bitte teilen Sie nur Informationen mit, die für Ihren Restaurantbesuch tatsächlich erforderlich sind.
Weitere Informationen zum Datenschutz bei Zenchef:
https://www.zenchef.com/
8. Newsletter und Marketing-E-Mails über Zenchef
Wenn Sie unseren Newsletter oder Marketing-Mitteilungen ausdrücklich abonnieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse und gegebenenfalls Ihren Namen, Ihre Einwilligungsdaten sowie Informationen über An- und Abmeldung.
Der Versand erfolgt über Zenchef. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Soweit gesetzlich erforderlich, verwenden wir ein Bestätigungsverfahren, bei dem die Anmeldung nochmals bestätigt werden muss.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, beispielsweise über den Abmeldelink in einer Nachricht oder per E-Mail an info@restaurantauerhahn.de.
Nach der Abmeldung wird Ihre Adresse aus dem aktiven Verteiler entfernt. Eine eingeschränkte Speicherung in einer Sperrliste kann erfolgen, um den Widerruf dauerhaft zu beachten. Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
9. Google Maps
Auf unserer Seite „Kontakt & Anfahrt“ kann der Kartendienst Google Maps eingebunden sein. Anbieter für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Bei Aktivierung der Karte können insbesondere Ihre IP-Adresse, Geräte- und Browserinformationen, Standortinformationen sowie Informationen über die Nutzung der Karte an Google übermittelt werden. Wenn Sie bei Google angemeldet sind, kann Google die Nutzung Ihrem Konto zuordnen.
Google Maps wird nur nach Ihrer Einwilligung geladen, soweit eine solche Einwilligung gesetzlich erforderlich ist. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung kann über die Cookie-Einstellungen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
Google kann Daten auch in den USA verarbeiten. Google LLC ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Ergänzend können Standardvertragsklauseln eingesetzt werden.
Weitere Informationen:
https://policies.google.com/privacy?hl=de
10. Schriftarten
Auf dieser Website verwendete Schriftarten werden nach unserer derzeitigen Konfiguration über Wix oder lokal bereitgestellt. Eine direkte Verbindung zu Google Fonts ist nicht vorgesehen.
Soweit lokal gespeicherte MyFonts-Schriftarten verwendet werden, findet allein durch die Darstellung der Schrift keine Übermittlung Ihrer IP-Adresse an MyFonts statt.
11. Facebook und Instagram
Unsere Website enthält Links zu unseren Auftritten bei Facebook und Instagram. Beim bloßen Besuch unserer Website wird aufgrund dieser Links noch keine Verbindung zu Meta hergestellt. Erst wenn Sie einen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und es gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Plattform.
Anbieter für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist:
Meta Platforms Ireland Limited
Merrion Road
Dublin 4
D04 X2K5
Irland
Wenn Sie unsere Facebook- oder Instagram-Seite besuchen, mit Inhalten interagieren, einen Beitrag kommentieren oder uns eine Nachricht senden, verarbeitet Meta personenbezogene Daten nach eigener Verantwortung. Wir erhalten abhängig von Ihrer Interaktion insbesondere öffentliche Profildaten, Nachrichten, Kommentare sowie zusammengefasste statistische Auswertungen.
Soweit wir gemeinsam mit Meta für sogenannte Seiten-Insights verantwortlich sind, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Betreuung unserer Social-Media-Auftritte und der statistischen Auswertung ihrer Nutzung.
Weitere Informationen:
https://www.facebook.com/privacy/policy/
12. Meta-API und Marketing-Automatisierung
Wir verwenden eine kontrollierte technische Anbindung an die Programmierschnittstellen von Meta, um unsere Facebook- und Instagram-Auftritte zu verwalten.
Die Anbindung kann für folgende Zwecke eingesetzt werden:
12.1 Abruf zusammengefasster Reichweiten- und Leistungskennzahlen
12.2 Erstellung interner Marketingberichte
12.3 Planung und Veröffentlichung eigener Beiträge
12.4 Technische Verwaltung unserer eigenen veröffentlichten Inhalte
Der Zugriff wird nach dem Prinzip der geringsten erforderlichen Berechtigung eingerichtet. Für Reporting und Veröffentlichung werden getrennte technische Benutzer eingesetzt. Eine automatisierte Bearbeitung privater Nachrichten oder Kommentare ist derzeit nicht vorgesehen.
Verarbeitet werden können insbesondere:
12.5 Kennzahlen zu Reichweite, Aufrufen und Interaktionen
12.6 Informationen über unsere eigenen Beiträge und Veröffentlichungen
12.7 Technische Kennungen der von uns verwalteten Seiten und Konten
12.8 Bei öffentlichen Interaktionen gegebenenfalls öffentlich sichtbare Profil- und Interaktionsdaten
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der effizienten Verwaltung, Auswertung und Verbesserung unserer geschäftlichen Social-Media-Auftritte.
Soweit künftig Funktionen eingesetzt werden, die eine Einwilligung oder zusätzliche Datenschutzinformationen erfordern, werden diese erst nach entsprechender Anpassung dieser Datenschutzerklärung aktiviert.
Zugriffsschlüssel werden nicht öffentlich gespeichert und nur den technisch erforderlichen Systemen zugänglich gemacht. Berechtigungen können jederzeit entzogen werden.
13. Datenlöschung im Zusammenhang mit der Meta-App
Wenn Sie die Löschung personenbezogener Daten verlangen möchten, die im Zusammenhang mit unserer Meta-Anwendung verarbeitet wurden, senden Sie bitte eine E-Mail an:
Bitte nennen Sie die betroffene Plattform und ausreichende Informationen, damit wir Ihre Anfrage zuordnen können. Wir können zusätzliche Angaben zur Identitätsprüfung verlangen, sofern dies zum Schutz vor unberechtigten Löschanfragen erforderlich ist.
Wir bearbeiten berechtigte Löschanfragen grundsätzlich innerhalb eines Monats. Daten werden gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder überwiegenden berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.
Sie können außerdem die Verbindung von Apps und Websites in den Einstellungen Ihres Facebook- beziehungsweise Instagram-Kontos entfernen.
14. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Anschließend werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten, vertraglichen Ansprüche oder sonstigen berechtigten Gründe eine weitere Speicherung erfordern.
Geschäfts- und steuerrechtlich relevante Unterlagen werden entsprechend den gesetzlichen Fristen aufbewahrt. Reservierungs- und Kommunikationsdaten werden gelöscht, sobald sie für die Abwicklung und mögliche Rechtsansprüche nicht mehr benötigt werden.
15. Empfänger und Auftragsverarbeitung
Wir übermitteln personenbezogene Daten nur, wenn dies für die genannten Zwecke erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht, eine Einwilligung vorliegt oder ein berechtigtes Interesse die Übermittlung erlaubt.
Als Empfänger oder Auftragsverarbeiter kommen insbesondere folgende Stellen in Betracht:
15.1 Wix
15.2 Zenchef
15.3 Technische Hosting- und IT-Dienstleister
15.4 Kommunikationsdienstleister
15.5 Zahlungsdienstleister
15.6 Meta
Soweit Dienstleister in unserem Auftrag tätig werden, werden sie durch entsprechende Verträge datenschutzrechtlich verpflichtet.
16. Datenübermittlung in Drittländer
Einzelne Dienstleister können Daten außerhalb der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten.
Eine Übermittlung erfolgt nur, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind, insbesondere auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses, einer Zertifizierung nach dem EU-US Data Privacy Framework, geeigneter Standardvertragsklauseln oder einer gesetzlichen Ausnahme.
17. Ihre Rechte
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:
17.1 Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten
17.2 Berichtigung unrichtiger Daten
17.3 Löschung Ihrer Daten
17.4 Einschränkung der Verarbeitung
17.5 Datenübertragbarkeit
17.6 Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft
17.7 Widerspruch gegen Verarbeitungen aufgrund berechtigter Interessen
Wenn wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen. Gegen Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Angabe besonderer Gründe widersprechen.
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@restaurantauerhahn.de.
18. Beschwerderecht
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
Für Nordrhein-Westfalen ist grundsätzlich zuständig:
Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen
Kavalleriestraße 2–4
40213 Düsseldorf
https://www.ldi.nrw.de/
19. Sicherheit
Diese Website verwendet eine TLS-Verschlüsselung. Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Veränderung und unbefugtem Zugriff zu schützen.
20. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website, die eingesetzten Dienste oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte Fassung.